Cách làm ốc hương rang muối tuyết cổ vũ Real Madrid – Dortmund chung kết cúp C1 châu Âu 23/24

Cách làm ốc hương rang muối tuyết

Lúc 2h rạng sáng mai 2/6, Real Madrid và Dortmund sẽ đối đầu nhau trong trận chung kết cúp C1 châu Âu mùa giải 2023/2024. Hãy cùng Tizano Decor tìm hiểu Cách làm ốc hương rang muối tuyết để đồng hành cùng trận cầu căng thẳng này nhé!

Cách làm ốc hương rang muối tuyết

1. Nguyên liệu

  • 300g ốc hương
  • 4 trái ớt hiểm
  • 10g ớt xay
  • Gia vị bao gồm: muối, hạt nêm, đường, bột ngọt

2. Cách làm

Bước 1: Sơ chế ốc hương

Cách lựa chọn ốc hương ngon: Bạn nên chọn những con ốc còn sống, con vừa không quá to hoặc không quá nhỏ và phải đều con.

Sơ chế: Sau khi mua về, bạn cho ốc vào thau ngâm cùng với 5g muối và 4 trái ớt hiểm đập dập. Ớt cay sẽ làm cho ốc nhả hết những phần dơ bên trong ra ngoài. Thời gian ngâm khoảng 30 phút. Tiếp theo, bạn rửa ốc thật sạch lại.

ngâm ốc với muối và đập dập để làm sạch
Ngâm ốc với muối và đập dập để làm sạch

Cách để nhận biết ốc hương còn sống hay không, bạn dùng ngón tay cái ấn vào mài ốc. Nếu ốc sống thì sẽ có sự đàn hồi và sẽ lồi phần thịt bên trong ra.

Bước 2: Luộc ốc

Bắc nồi nước lên bếp đun sôi. Khi nước sôi sủi tăm, bạn cho vào nồi 5g hạt nêm, 5g đường cát. Sau đó, khi nước sôi cho ốc vào luộc trong thời gian khoảng 2 phút. Khi thấy mài ốc bị tróc ra có nghĩa là ốc đã chín rồi đấy. Bạn vớt ốc ra ngoài.

luộc ốc hương
Luộc ốc trong 2 phút rồi vớt ra

Bước 3: Chế biến lớp muối ớt

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 5g muối sấy, 10g ớt xay, 5g hạt nêm, 35g bột ngọt cùng với 100ml nước nấu cho tan gia vị và cạn bớt.

chế biến lớp muối ớt
Cho hỗn hợp gia vị vào chảo khô không dính dầu ăn

Bước 4: Rang ốc

Sau đó, bạn cho ốc đã luộc vào, tăng lửa đến khi thấy muối bám lại thì ta cho lửa nhỏ đảo đều cho khô đến khi lớp muối bám một lớp mỏng vào ốc thì tắt bếp và hoàn thành món ăn. Bạn có thể dùng kèm với rau răm và muối tiêu.

cho ốc vào chảo gia vị
Cho ốc vào chảo gia vị, đảo đều tay

thành phẩm ốc hương rang muối ớt
Đảo cho đến khi lớp muối khô lại và bám vào vỏ ốc

Vậy là với những bước đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món ốc hương rang muối ớt một cách ngon miệng. Khi ăn vị giòn giòn của ốc, đậm đà của muối ớt cay cay sẽ rất thích hợp để nhâm nhi. Bạn ăn kèm với vị cay nồng của rau răm nữa thì đúng xuất sắc. Trời đang về lạnh nên món này là gợi ý vô cùng thú vị để quây quần cùng bạn bè và người thân, hãy nhanh chân vào bếp và chế biến ngay nào cả nhà, chúc các bạn thành công nhé!

3. Ốc hương bao nhiêu calo?

1. Ốc hương bao nhiêu calo?
Ốc hương là hải sản được nhiều người yêu thích bởi có hương vị thơm ngon và giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, ốc hương có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, cuốn hút khác nhau.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g ốc hương sẽ chứa trung bình khoảng 90 – 100 calo. Hàm lượng calo trong ốc hương khá thấp nên rất phù hợp với những bạn đang giảm cân.

Bên cạnh ốc hương bao nhiêu calo thì cũng có nhiều bạn quan tâm về giá trị dinh dưỡng trong loại hải sản này. Theo chuyên gia, trong ốc hương chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như:

Sắt: Chất này trong ốc có khả năng giúp bà bầu tránh tình trạng thiếu máu. Bên cạnh đó, còn giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ hoạt động thường ngày dễ dàng, linh hoạt hơn.
Canxi: Trong 100g ốc hương chứa 1329mg canxi giúp xương phát triển tốt hơn.
Kẽm: Ốc chứa nhiều kẽm giúp giảm và chống lại quá trình oxy hóa.
Phốt pho: Giúp việc hấp thụ và chuyển hóa canxi để ngăn ngừa tình trạng loãng xương.
Vitamin E: Giúp giảm tình trạng thiếu máu, mệt mỏi và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Selen: Hỗ trợ chức năng nội tiết, miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về tim mạch, viêm khớp,…
Ốc hương bao nhiêu calo?
Ốc hương bao nhiêu calo? 100g ốc hương sẽ chứa trung bình khoảng 90 – 100 calo
2. Ăn ốc hương có bị béo không?
Sau khi đã biết được ốc hương bao nhiêu calo thì cũng có nhiều bạn thắc mắc ăn loại hải sản này bị béo không? Theo chuyên gia Viện thẩm mỹ DIVA, người trưởng thành cần 2000 calo để duy trì hoạt động sống. Tương ứng với mỗi bữa ăn bạn cần nạp vào cơ thể khoảng 667 calo.

Nếu bạn chỉ ăn duy nhất ốc hương cho một bữa chính thì trung bình một người sẽ tiêu thụ được tầm 500g ốc. Theo đó, 500g ốc hương sẽ chứa khoảng 450 calo. Do đó, với 500g ốc hương sẽ có hàm lượng calo thấp hơn mức năng lượng cần nạp cho một bữa chính. Vì vậy, việc ăn ốc hương sẽ không khiến bạn bị béo.

Ăn ốc hương có bị béo không?
500g ốc hương chỉ chứa khoảng 450 calo nên sẽ không gây ra tình trạng béo phì
3. Ăn ốc hương có giúp giảm cân được không?
Ngoài thắc mắc ốc hương bao nhiêu calo thì nhiều bạn cũng quan tâm việc ăn loại hải sản này có tốt khi đang giảm cân không. Theo chuyên gia, ốc hương chứa hàm lượng calo khá thấp nên hoàn toàn phù hợp với những bạn đang ăn kiêng.

Chỉ với 90 – 100 calo, ốc hương hoàn toàn không gây ra tình trạng tăng cân hay béo phì. Do đó, những bạn đang giảm cân vẫn có thể ăn ốc hương nhé! Tuy nhiên, để tránh tình trạng tăng cân mất kiểm soát thì bạn không nên ăn ốc hương vượt quá quy định. Đồng thời, nên kết hợp ăn ốc hương với chế độ ăn kiêng phù hợp để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.

Ăn ốc hương có tốt cho người giảm cân không?
Ốc hương chứa hàm lượng calo thấp nên rất tốt cho người đang giảm cân
4. Những loại thực phẩm không nên ăn với ốc hương
Qua thông tin trên thì chắc hẳn bạn đã giải đáp được thắc mắc ốc hương bao nhiêu calo. Ốc hương chứa hàm lượng calo khá thấp nên những bạn đang giảm cân vẫn có thể ăn được nhé! Tuy nhiên, để tránh dị ứng, ngộ độc thì bạn không nên kết hợp ốc hương với các thực phẩm sau:

Khi ăn ốc hương không nên uống bia, rượu vì có thể gây ngộ độc, tiêu chảy.
Không ăn ốc với nấm mèo, miến, thịt bò, ngao, ngò, đá lạnh vì sẽ gây đầy bụng, khó tiêu, đầy hơi hoặc ngộ độc.
Không ăn ốc cùng các thực phẩm chứa nhiều vitamin C vì sẽ dễ gây dị ứng, đau bụng, ngộ độc.
Bạn không được ăn ốc khi chưa nấu chín vì thực phẩm này chứa nhiều vi khuẩn, ký sinh trùng có thể gây hại cho sức khỏe.

4. Các dịch vụ ưu đãi cùng cúp C1

Vậy là quý khách đã nắm được Cách làm ốc hương rang muối tuyết rồi. Để đặt mua vui lòng inbox fanpage Tizano Decor.

Liên hệ